La pera conferencia del Bierzo ya es “denominación de origen”. Veintidós años después de iniciar su andadura como “marca de garantía”, nuestra pera logra el máximo nivel de protección de la Unión Europea. Hoy sale publicado.
Supone la máxima distinción a la que puede aspirar un producto agroalimentario. Desde hoy, la pera conferencia del Bierzo es denominación de origen aunque el consumidor deberá esperar, hasta el año que viene, para ver el nuevo sello. Es el plazo que establece el director técnico de las frutas, Pablo Linares, tras explicar que, ahora, deberán redactar un nuevo reglamento al que tendrá que dar el visto bueno la Junta de Castilla y León.
A nivel formal, la “denominación de origen” reconoce a la pera conferencia del Bierzo como un alimento singular y único. Además, ayudará a abrir nuevos mercados.
A nivel práctico, el reconocimiento de la pera conferencia como “denominación de origen” apenas afectará a los fruticultores bercianos que se dedican a este cultivo. Y es que, el consejo regulador ya imponía exigentes controles.
Actualmente, en la comarca se cultivan algo más de 500 hectáreas de pera conferencia, principalmente, en el Bierzo Central. Hay 130 fruticultores dedicados a este cultivo. Desde el consejo regulador muestran esperanza de que siga creciendo con esta nueva figura de protección.
La producción actual de pera conferencia del Bierzo ronda los quince millones de kilos en un año normal.
