Los castañicultores del Bierzo confían en una buena cosecha después de las últimas lluvias que han sido “espectacularmente buenas” para el fruto. Los árboles están cargados de erizos. Es el término utilizado por el director técnico de la Marca de Garantía de la Castaña del Bierzo, Pablo Linares. En todo caso, de momento, elude ofrecer una estimación. Todo dependerá de lo que ocurra en los próximos quince días. La recogida de castañas también podría llegar a adelantarse un poco, como ha pasado con la vendimia de las uvas. La Marca de Garantía de la «Castaña del Bierzo» participó, este fin de semana, en Portugal, en el encuentro anual “Eurocastanea”. En ese foro, se confirmó que nuestra variedad autóctona: la castaña parede, es una de las más reconocidas y apreciadas por el sector.
Además, se dieron a conocer los últimos avances para combatir las plagas que afectan a los sotos de castaños, nuevas líneas de comercialización y otras iniciativas de transformación, como la puesta en marcha por una empresa portuguesa, que elabora ginebra de castañas.
