Presentada una jornada, que tendrá lugar el día 30, en la que se explorarán los caminos para el futuro del sector del vino en el Bierzo.
Es un foro que organizan el Banco de Tierras del Consejo Comarcal y la Denominación de Origen, bajo el título “El Bierzo que viene”. El objetivo es aunar tradición e innovación porque el sector vinícola berciano no puede “dar la espalda” a la modernidad según explicaba el presidente del Consejo Regulador de los Vinos, Adelino Pérez.
También el presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón, cree que conocer esos avances tecnológicos y las novedades en relación a la reestructuración, injertos o enoturismo puede ayudar al sector a ser más competitivo.
La jornada incluirá charlas de especialistas y una mesa redonda en la que participarán los enólogos Ricardo Palacios; Raúl Pérez, considerado uno de los enólogos más influyentes del mundo; y Álvaro Maestro, de bodegas “Emilio Moro”.
