Se llama “M”, con la M de Mujeres en mayúscula, y es la creación de un colectivo denominado “Gallardas”, que ha impulsado la sumiller Mónica González, y que ha puesto en la botella un vino elaborado con uvas de viñedos del Bierzo y Valdeorras y distintas variedades. Básicamente Mencía y combinada en diversas proporciones con Garnacha Tintorera, Merenzao, Godello, Malvasía, Doña Blanca, Palomino y Sousón. El resultado es un vino joven, fresco y expresivo, según la nota de cata. Y únicamente se han elaborado 192 botellas.
Este vino “M” se presenta este domingo, en Corullón. Al final del acto institucional que comienza a las once y media de la mañana, en el Ayuntamiento, habrá una charla en mesa redonda bajo el título «Mujeres en Comunidad, con la participación de la abogada Mari Luz Entrena y otras profesionales de distintos ámbitos, como Paloma García-Moreno, dedicada al mundo del vino, la ganadera Tania González, Eva Arias, de OncoBierzo; y Vanesa Silván de Asprona. El vino «M» representa la suma de parcelas, historias y generaciones que se unen, para poner en valor la cooperación femenina en el Bierzo.
