Nace la Asociación Gastronómica del Bierzo con el objetivo de poner en valor lo mejor de nuestra despensa, apoyar los sellos de calidad, impulsar formación y visitas.
El colectivo inicia su andadura con 25 socios y el reto de involucrar a administraciones públicas y empresas privadas en la puesta en valor de nuestra gastronomía. Así lo apuntaba, hoy, en su presentación oficial, el presidente de la asociación, Miguel Antonio Álvarez González.
La Asociación Gastronómica del Bierzo se plantea organizar talleres como, por ejemplo, de primeros auxilios con profesionales de la restauración, o de cocina. También visitas a bodegas y ofrecerán su colaboración a los diferentes sellos de calidad del Bierzo.
Completan la junta directiva: el empresario Jesús Demingo como vicepresidente; el abogado, Jesús Morán como secretario y el economista, José Luis Ramón como tesorero. Les acompañan cuatro vocales: la sumiller, Mónica González Diñeiro; el viticultor, Juan José Castellano; el consejero delegado de la Ponferradina, Eduardo Domínguez; y el empresario Diego Keiva.
