El Ayuntamiento de Bembibre ha abierto el proceso de licitación de los servicios de restauración y decoración para el Festival Nacional de Exaltación del Botillo que se celebrará el 22 de febrero de 2025. Se prevé una inversión de 87.000 euros.
El Patronato Municipal de Fiestas divide este contrato en dos lotes. Por una parte, la restauración, por un importe de 55.000 euros. Se trata de preparar la atención a 1.500 comensales y se fija un precio máximo de 37 euros por menú, que debe incluir entrantes, el clásico botillo acompañado de chorizo, verdura de asa de cántaro y patata, además de pan y bebidas; con alternativa para personas con intolerancias. Y, se especifica, que primará el consumo de productos locales. Cita, específicamente, el botillo de “Embutidos Santa Cruz”, el vino de “Dominio de Tares”, Xamprada o similar, almendras garrapiñadas de Hinojosa y tarta de la confitería “Dulces Sueños”. El servicio de restauración también debe incluir el comedor de la feria agroalimentaria donde se sirve el llamado “botillo popular”.
La segunda parte del contrato incluye el montaje de carpas y su ornamentación. Ahí, el Ayuntamiento de Bembibre invertirá 32.000 euros para montar toda la infraestructura necesaria en los dos pabellones en los que se celebra el festival: el pabellón Manuel Marqués Patarita donde se servirá la cena, con una carpa anexa; y los estands de la feria agroalimentaria en el Bembibre Arena.
