En el año en que se cumple la edición número 53 del certamen y en el que se estrenará la declaración de «Fiesta de Interés Turístico Internacional».
La inversión global será de 96.000 euros, a repartir entre la cena, a la que se destina un presupuesto de 64.000 euros; y la instalación de carpas y ornamentación del salón, que costará 32.000 euros.
En el contrato de restauración, los interesados deben ofertar un precio por menú cerrado no superior a los 40 euros, con una estimación de 1.600 comensales. El menú debe estar formado por entantres, botillo, chorizo, repollo de asa de cántaro, patata, pan y bebidas. Y establece que se valorará que el botillo sea de “Embutidos Pajariel” y el vino de Bodega “Dominio de Tares”. También fija para el menú la tarta charlota Ferrero y almendras garrapiñadas Hinojosa.
Además, este servicio incluye la atención del comedor de la Feria Agroalimentaria y el llamado “botillo popular”.
Para la ornamentación de los pabellones deportivos de Bembibre, que albergarán la cena del festival botillero, el pliego de condiciones plantea instalar estructuras con tarima, calefacción, velo decorativo e iluminación.
