La Universidad Europea Miguel de Cervantes otorga su premio Fundación 2025 al enólogo berciano Raúl Pérez por toda una vida dedicada al mundo del vino.
Se trata de un galardón creado con motivo de los cursos monográficos que el centro imparte sobre el mundo del vino y que ya se han llevado prestigiosas figuras del sector, como Luis Sanz y Mari Luz Cid, fundadores de Dehesa de los Canónigos, Manuel Fariña, Jesús Yllera, Pilar Pérez de Albéniz, los Hermanos Pérez Pascual, Pablo Álvarez, de Vega Sicilia y el enólogo Mariano García.
En esta ocasión ponen en valor la trayectoria del berciano, una de las figuras más influyentes del panorama vitivinícola mundial, cuyo sello está presente en proyectos tan reconocidos como Ultreia, La Vizcaína o Sketch, además de colaboraciones en diversas regiones del país y del extranjero.
La entrega del premio tendrá lugar el jueves 17 de julio en la Universidad Europea Miguel de Cervantes, dentro de las actividades del Curso de Verano “La trastienda del vino”.
